会社概要と事業

商号

有限会社 味衛門

本社所在地

〒360-0044 埼玉県上尾市原市3206-3
TEL:048-723-1910 FAX:048-723-1922
URL:http://www.ajiemon.com

設立年月日

平成2年10月 4日

資本金

10,000千円

従業員数

60名(社員及びパート常勤勤務)※登録アルバイト120名除く

会社の目的及び事業案内

①仕出し料理、弁当の調理及び販売、配達。
②レストラン、喫茶店の経営。
③ソフトドリンク、アルコールドリンクの販売。
④食料品、農水産物、菓子類等の加工商品の販売。
⑤たばこ、日用雑貨、玩具等の販売。
⑥全各号に付帯する一切の業務。

 

会社の沿革・特徴

平成2年10月

上尾市に料理センター新設

平成15年1月

味衛門 商標登録

平成15年9月

【浦和レッドカレー】オリジナル販売開始

平成22年3月

浦和ドックの開発販売開始

平成27年9月

上尾市B級グルメ【上尾串ぎょうざ】の開発運営販売開始

 

事業の概要

(1)料理、弁当類デリバリー及びケータリング事業

①配達エリア

さいたま市、上尾市、桶川市、北本市、鴻巣市、久喜市、羽生市、熊谷市、他埼玉北部地域。川口市、戸田市、春日部市、 越谷市、他埼玉東部地域、南部地域、西武地域。東京都、千葉県等埼玉県に隣接する県外地域。

②イベント・パーティーの調理及び会場の設営

各祝賀会・新年会・歓送迎会・謝恩会・イベント等ご予算に合わせたメニュー構成、会場のレイアウト、設営にいたる出張パーティーを行います。

イベント・パーティーの調理及び会場の設営 イベント・パーティーの調理及び会場の設営 イベント・パーティーの調理及び会場の設営

 

③特注弁当・日替わり弁当の調理・販売。

各学校・病院・ホテル・工場・事業所・諸官庁等への朝、昼、夜の食事・会議用の弁当各種スポーツ団体・各種催事等の役員・スタッフ・選手等の食事。

 

主な取引先

(財)日本サッカー協会・(財)埼玉県サッカー協会・(社)日本プロサッカーリーグ・(株)浦和レッドダイヤモンズ

主な納品先

埼玉スタジアム2002・さいたま市浦和駒場スタジアム・熊谷スポーツ文化公園・レッズランド・埼玉県立武道館・埼玉県営大宮球場 他

納品可能数

冷凍・冷蔵車(3tサイズ・2tサイズ・1tサイズ 他)使用にて 1回で3000食まで可能です。

 

④高齢者在宅配食サービスの調理及び販売

上尾市在宅配食サービス(拠点に納品後ボランティアスタッフが各家庭に配布)を上尾市より委託され、平成11年より平成25年まで実施の実績。

 

⑤仕出し料理の調理・販売

上棟式・新築祝・開業祝・結納・誕生祝その他祝事。企業主催・個人主催のケータリング事業平成7年よりJAさいたま市と契約、現在に至っております。JA共済埼玉ビル内ケータリング業者として契約。

 

⑥商品紹介

高校生スポーツ大会 様
3日連続開催などが多いので日替わり提供します。
(写真は2014年 紙パックお茶つき850円)

商品紹介

文化サークル役員 様
年配の方が多く彩りタイプで提供しました。
(写真は2013年 紙パックお茶つき850円)

商品紹介

 

(2)飲食売店の運営事業

①売店の運営規模

埼玉スタジアム2002
最大8売店 2001年~

売店の運営規模

浦和駒場スタジアム
最大5売店 1993年~

売店の運営規模

熊谷スポーツ文化公園
最大2売店 2005年~

売店の運営規模

 

③販売品目

お弁当類 ご飯類 麺類 軽食類 飲料類

 

④人気商品

魂のURAWA DOG2

魂のURAWA DOG2

株式会社浦和フットボール通信社様とのコラボレーション商品
浦和レッズの埼玉スタジアムホーム戦にて、
対戦相手のホームタウンに因んだドッグパンを毎試合毎に提案

レッドカレー

レッドカレー

 2004年 5月15日販売開始
出没!アド街ック天国 役丸印の新名物【浦和編】
2004年 9月25日放映

 

⑤イベント飲食売店実績(イベント名)

2002 FIFA WORLD CUP KOREA/JAPAN2004 彩の国まごころ国体・彩夏到来 08 埼玉総体・ワールドカップ予選・キリンカップなど代表戦・パリーグ・クライマックスシリーズ、セ・パ交流戦・J1リーグ・アジアチャンピオンズリーグ・天皇杯・ナビスコカップ・サテライトリーグ・なでしこリーグ・全国高校サッカー選手権大会・埼玉県主催県産品フードフェア 他

 

⑥イベント飲食売店実績(出店場所)

埼玉スタジアム2002・さいたま市浦和駒場スタジアム・レッズランド・戸田競艇場・熊谷スポーツ文化公園・スーパーアリーナ・埼玉県営大宮球場 他

 

(3)イベント企画・運営

①企画・運営

サッカー大会・サッカースクール・栄養セミナー・鍋パーティー・バーベキューパーティー・商談会フェア 他

サッカースクール運営

サッカースクール運営

サッカー大会運営

サッカー大会運営

栄養セミナー運営

栄養セミナー運営

 

②設営・バーナー制作

テント・テーブル・椅子・音響一式などのレンタル・横断幕などバーナーのデザイン・制作

 

(4)埼玉県地産地消推進企業

①日替わり・特注弁当

おかずに使用している野菜は埼玉県産品をメインに販売しております。お米は埼玉県の『彩のかがやき』を使用しております。

 

②コンベンション弁当

(社)さいたま観光コンベンションビューローによるさいたま推奨コンベンション弁当認定

彩の国黒豚弁当

彩の国黒豚弁当

県産拍手活彩米『彩のかがやき』
東松山市産『彩の国黒豚』
秩父産『秩父菜』

 

③フードフェアにて販売

サッカースタジアムでの販売以外にも埼玉県が主催するフードフェアにて販売
彩の国黒豚弁当・川越産小江戸黒豚ドック・オニギリ・豚汁 他

 

(5)学生食堂・社員食堂の運営委託業者

①帝京中学・高等学校キャンティーン

②埼玉県立浦和西高等学校フードプラザ

③埼玉県浦和合同庁舎らんちボックス

学生食堂・社員食堂の運営委託業者

 

4、取引銀行

武蔵野銀行・埼玉りそな銀行・埼玉県信用金庫

 

5、料理センターの所在地

上尾料理センター
上尾市原市3206-3 TEL048(723)1910・FAX048(723)1922

 

6、経営の指針

味衛門は、変わらない手づくりの料理を、こまやかな心づかいで、《一味様々》 《味の数々》 をおいしさに彩りを添えてどなた様にも喜ばれる料理をお届けします。